[Doc] Add docs for ppocr ppseg examples (#1429)

* add docs for examples

* add english doc

* fix

* fix docs

examples/vision/segmentation/paddleseg/cpu-gpu/csharp/README_CN.md

@@ -0,0 +1,102 @@
+[English](README.md) | 简体中文
+# PaddleSeg C#部署示例
+
+本目录下提供`infer.cs`来调用C# API快速完成PaddleSeg模型在CPU/GPU上部署的示例。
+
+在部署前，需确认以下两个步骤
+
+- 1. 软硬件环境满足要求，参考[FastDeploy环境要求](../../../../../docs/cn/build_and_install/download_prebuilt_libraries.md)  
+- 2. 根据开发环境，下载预编译部署库和samples代码，参考[FastDeploy预编译库](../../../../../docs/cn/build_and_install/download_prebuilt_libraries.md)
+
+在本目录执行如下命令即可在Windows完成编译测试，支持此模型需保证FastDeploy版本1.0.4以上(x.x.x>=1.0.4)
+
+## 1. 下载C#包管理程序nuget客户端
+> https://dist.nuget.org/win-x86-commandline/v6.4.0/nuget.exe
+
+下载完成后将该程序添加到环境变量**PATH**中
+
+## 2. 下载模型文件和测试图片
+> https://bj.bcebos.com/paddlehub/fastdeploy/PP_LiteSeg_B_STDC2_cityscapes_without_argmax_infer.tgz # (下载后解压缩)
+> https://paddleseg.bj.bcebos.com/dygraph/demo/cityscapes_demo.png
+
+
+## 3. 编译示例代码
+
+本文档编译的示例代码可在解压的库中找到，编译工具依赖VS 2019的安装，**Windows打开x64 Native Tools Command Prompt for VS 2019命令工具**，通过如下命令开始编译
+
+```shell
+cd D:\Download\fastdeploy-win-x64-gpu-x.x.x\examples\vision\segmentation\paddleseg\cpu-gpu\csharp
+
+mkdir build && cd build
+cmake .. -G "Visual Studio 16 2019" -A x64 -DFASTDEPLOY_INSTALL_DIR=D:\Download\fastdeploy-win-x64-gpu-x.x.x -DCUDA_DIRECTORY="C:/Program Files/NVIDIA GPU Computing Toolkit/CUDA/v11.2"
+
+nuget restore
+msbuild infer_demo.sln /m:4 /p:Configuration=Release /p:Platform=x64
+```
+
+关于使用Visual Studio 2019创建sln工程，或者CMake工程等方式编译的更详细信息，可参考如下文档
+- [在 Windows 使用 FastDeploy C++ SDK](../../../../../docs/cn/faq/use_sdk_on_windows.md)
+- [FastDeploy C++库在Windows上的多种使用方式](../../../../../docs/cn/faq/use_sdk_on_windows_build.md)
+
+## 4. 运行可执行程序
+
+注意Windows上运行时，需要将FastDeploy依赖的库拷贝至可执行程序所在目录, 或者配置环境变量。FastDeploy提供了工具帮助我们快速将所有依赖库拷贝至可执行程序所在目录,通过如下命令将所有依赖的dll文件拷贝至可执行程序所在的目录(可能生成的可执行文件在Release下还有一层目录，这里假设生成的可执行文件在Release处)
+```shell
+cd D:\Download\fastdeploy-win-x64-gpu-x.x.x
+
+fastdeploy_init.bat install %cd% D:\Download\fastdeploy-win-x64-gpu-x.x.x\examples\vision\segmentation\paddleseg\cpu-gpu\csharp\build\Release
+```
+
+将dll拷贝到当前路径后，准备好模型和图片，使用如下命令运行可执行程序即可
+```shell
+cd Release
+# CPU推理
+infer_demo PP_LiteSeg_B_STDC2_cityscapes_without_argmax_infer cityscapes_demo.png 0
+# GPU推理
+infer_demo PP_LiteSeg_B_STDC2_cityscapes_without_argmax_infer cityscapes_demo.png 1
+```
+
+## PaddleSeg C#接口
+
+### 模型
+
+```c#
+fastdeploy.vision.segmentation.PaddleSeg(
+        string model_file,
+        string params_file,
+        string config_file,
+        fastdeploy.RuntimeOption runtime_option = null,
+        fastdeploy.ModelFormat model_format = ModelFormat.PADDLE)
+```
+
+> PaddleSeg模型加载和初始化。
+
+> **参数**
+
+>> * **model_file**(str): 模型文件路径
+>> * **params_file**(str): 参数文件路径
+>> * **config_file**(str): 配置文件路径
+>> * **runtime_option**(RuntimeOption): 后端推理配置，默认为null，即采用默认配置
+>> * **model_format**(ModelFormat): 模型格式，默认为PADDLE格式
+
+#### Predict函数
+
+```c#
+fastdeploy.SegmentationResult Predict(OpenCvSharp.Mat im)
+```
+
+> 模型预测接口，输入图像直接输出结果。
+>
+> **参数**
+>
+>> * **im**(Mat): 输入图像，注意需为HWC，BGR格式
+>>
+> **返回值**
+>
+>> * **result**: Segmentation检测结果，SegmentationResult说明参考[视觉模型预测结果](../../../../../docs/api/vision_results/)
+
+
+- [模型介绍](../../)
+- [Python部署](../python)
+- [视觉模型预测结果](../../../../../docs/api/vision_results/)
+- [如何切换模型推理后端引擎](../../../../../docs/cn/faq/how_to_change_backend.md)